{"product_id":"eieralbumin-pulver-5kg","title":"Ovalbumine - Poudre 5kg","description":"\u003ch1\u003eEialbumin - Poudre\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEialbumin\u003c\/strong\u003e est une protéine hautement purifiée, obtenue à partir de blanc d'œuf de poule et transformée en une forme de poudre stable par séchage par pulvérisation. Elle est couramment utilisée comme étalon protéique, agent stabilisant et composant de solutions tampons dans les laboratoires biologiques, chimiques et biochimiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDonnées d'identification\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination chimique :\u003c\/strong\u003e Ovalbumine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSynonymes :\u003c\/strong\u003e Ovalbumine, Blanc d'œuf, Albumine d'œuf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNuméro CAS :\u003c\/strong\u003e 9006-59-1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNuméro CE :\u003c\/strong\u003e 232-915-5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePropriétés physiques et chimiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e poudre fine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc à jaune clair\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdeur :\u003c\/strong\u003e caractéristique, douce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilité :\u003c\/strong\u003e facilement soluble dans l'eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH (solution aqueuse à 1%, 20°C) :\u003c\/strong\u003e environ 6,5-7,5\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de dénaturation :\u003c\/strong\u003e environ 60-70°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en humidité :\u003c\/strong\u003e max. 8%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en protéines :\u003c\/strong\u003e min. 80-85% (N x 6,25)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCendres :\u003c\/strong\u003e max. 5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Poudre d'albumine d'œuf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNuméro de catalogue :\u003c\/strong\u003e [par ex. CHEM*XXXX à indiquer].\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureté :\u003c\/strong\u003e Hautement purifiée, technique ou AR (selon la variante)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en protéines :\u003c\/strong\u003e ≥ 80%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect extérieur :\u003c\/strong\u003e poudre homogène sans grumeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplication\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eComme étalon protéique dans les analyses biochimiques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDans la préparation de milieux microbiologiques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComme support ou stabilisateur pour enzymes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDans les analyses spectrophotométriques et immunologiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConditions de stockage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit sec, frais et bien ventilé. Protéger de l'humidité et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCe produit est destiné uniquement à un usage en laboratoire et technique. Non adapté à la consommation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55033197855068,"sku":"CHEM-441142664-5kg","price":832.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/e8066acc54f0f65a85510e61238bfdf8.jpg?v=1752778655","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/fr\/products\/eieralbumin-pulver-5kg","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}