{"product_id":"ceremonial-cocoa-tab-bio-125-g-islaverde-segura","title":"Cacao Cérémoniel Tab Bio 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)","description":"INGRÉDIENTS\u003cbr\u003efèves de cacao crues biologiques de la variété Criollo, moulues cryogéniquement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIPTION\u003cbr\u003eLe cacao cérémoniel est un cacao cru et non gras, soumis uniquement à une fermentation douce. Cela permet d'obtenir un profil aromatique approprié et une meilleure biodisponibilité des principes actifs contenus. Le cacao cérémoniel - bien que son nom évoque une consommation festive - est plus qu'un simple rituel de consommation de cacao. Son unicité est garantie par la sélection de variétés de cacao appropriées, la bonne culture et le respect des procédures de transformation des fèves récoltées. La tablette de ce cacao est la forme de chocolat la plus originelle et la plus nutritive, un produit pour connaisseurs. Grâce au procédé unique de broyage cryogénique, plus de 50% de la graisse de cacao est conservée et la coque - une source précieuse de fibres - est moulue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g\u003cbr\u003eValeur énergétique: 2469 kJ\/590 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses: 48 g\u003cbr\u003eDont acides gras saturés: 32 g\u003cbr\u003eGlucides: 16 g\u003cbr\u003edont sucres: 1,2 g\u003cbr\u003eFibres: 20 g\u003cbr\u003eProtéines: 12 g\u003cbr\u003eSel: 0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREMARQUE\u003cbr\u003eLe cacao cérémoniel est coulé à la main, nous n'utilisons pas de tempérage (cristallisation de la graisse de cacao). L'apparition de voile, de décoloration et de différentes textures de surface du cacao est un phénomène naturel et n'affecte pas le goût et l'arôme du produit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES\u003cbr\u003eConserver à température ambiante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ISLAVERDE (kakao)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56071261356380,"sku":"5907367233537","price":15.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/5907367233537.jpg?v=1764238287","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/fr\/products\/ceremonial-cocoa-tab-bio-125-g-islaverde-segura","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}