{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"LIOGEFÜLLTER REIS BIO 35 g - DARY NATURY","description":"AINEET\u003cbr\u003eJääkuivattu ruislimasieni* (riisijauho*, vesi). (* sertifioitu luomuainesosa)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKUVAUS\u003cbr\u003eLyofiloitu leivänjuurijauhe. Ilman hiivan lisäystä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALMISTUS:\u003cbr\u003eHapanjuurtaimen valmistus:\u003cbr\u003e1. Hapanjuurtaimen valmistamiseksi: Kaada pussin sisältö lasiastiaan ja lisää 35 ml lämmintä vettä (40 °C). Sekoita puulastalla, peitä harsokankaalla tai paperiliinalla ja anna seistä, kunnes aineet ovat yhdistyneet homogeeniseksi, sileäksi massaksi (noin 60 minuuttia).\u003cbr\u003e2. Hapankylvyn ruokinta: Lisää 200 g jauhoa 1 litran lasiin, lisää 200 ml lämmintä vettä (40 °C) ja sitten herätetty hapankylvynalkuaine. Sekoita kaikki aineet, peitä harsolla tai paperipyyhkeellä ja anna seistä lämpimässä paikassa 12-20 tuntia (riippuen jauholajista ja ympäristön lämpötilasta).\u003cbr\u003eKun tilavuus kasvaa ja kuplat alkavat muodostua, hapatejuuri on käyttövalmis. Annos on tarkoitettu noin 3 leivän valmistukseen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHUOMAUTUS\u003cbr\u003eJos käytät vähemmän hapatejuurta ja haluat leipoa toisen leivän seuraavana päivänä, säilytä juurta lämpimässä paikassa ja virkistä sitä 24 tunnin välein. Lisää 35 g jauhoja ja 35 g haaleaa vettä lasiin ja sekoita ainekset puulastalla tai syömäpuikolla.\u003cbr\u003eJos haluat leipoa leipää silloin tällöin, säilytä hapanjuurtaite alkuaines jääkaapissa, mutta muista sulkea purkki kannella. Tällä tavalla säilytettyä hapanjuurtaite alkuainetta ei tarvitse ruokkia joka päivä, vaan vain kerran viikossa. Jääkaapissa säilytetyn hapanjuurtaite alkuaineen ruokkimiseksi ota se jääkaapista noin 2-3 tunniksi, ruoki se, sekoita ja aseta se lämpimään paikkaan 10-12 tunniksi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeivän valmistus:\u003cbr\u003e1. Kaada jauhot (1,8 kg) kulhoon, sekoita suolan kanssa. Lisää aktiivinen hapatejuuri, lisää 1,5 l lämmintä vettä ja vaivaa taikina lyhyesti, kunnes aineet ovat sekoittuneet.\u003cbr\u003e2. Vuoraa pieni kakkuvuoka leivinpaperilla ja aseta taikina sen sisälle. Kastele käsi vedellä ja tasoita päällystä. Peitä liinalla ja anna kohota 4-5 tuntia lämpimässä paikassa ilman vetoa.\u003cbr\u003e3. Esitämmä uuni 210 °C:een. Kastele kohonnutta taikinaa vedellä ja työnnä uunivuoka uuniin. Paista noin 40 minuuttia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAVINTOSISÄLTÖ 100 g:ssa\u003cbr\u003eEnergia-arvo: 1558 kJ\/368 kcal\u003cbr\u003eRasvaa: 1,7 g\u003cbr\u003ejoista tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,3 g\u003cbr\u003eHiilihydraatit: 83 g\u003cbr\u003ejoista sokeria: 1,1 g\u003cbr\u003eRavintokuitu: 8,3 g\u003cbr\u003eProteiini: 9,0 g\u003cbr\u003eSuola: 2,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT\u003cbr\u003eSäilytä kuivassa ja viileässä tiiviisti suljetussa astiassa.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54561503215964,"sku":"5904538032494","price":3.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/101216.jpg?v=1747723017","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/fi\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}