Café molido 100% Arábica, India BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTES
café molido Arabica * (* Ingrediente de cultivo ecológico controlado)

DESCRIPCIÓN
Sabor a chocolate negro, caramelo, nueces y miel. Notas florales delicadas. El café se tuesta de manera que no irrita el estómago y tiene baja acidez. Temperatura de tostado - 185 grados Celsius, tiempo de tostado 30 - 38 minutos.

Garantía de frescura del café durante 2 meses a partir de la fecha de tostado.

El café se distribuye inmediatamente después del tostado. La fecha de tostado aparece en el envase. El café perfecto está listo 2-3 semanas después del día del tostado.

Las personas que valoran el café por su sabor y aroma saben que el café recién tostado tiene una mayor riqueza de sabor y aroma que los cafés tostados hace varios meses.

Para evitar una rápida pérdida de sabor y aroma, el café se envasa en bolsas especiales con válvula que impide la entrada de aire.

Tecnología de Tostado

El café se tuesta en pequeños hornos, con cargas de hasta 15 kg, durante un tiempo prolongado - 32 - 38 minutos.

La temperatura a la que se tuesta el café no supera los 185 grados Celsius.

Este método de tostado produce un café que se caracteriza por la ausencia de amargor y acidez.

Un beneficio adicional de este método de tostado es que no irrita el estómago, ya que no se produce la conversión expansiva de la cera del café en el irritante C-5-HT dentro del grano.

PREPARACIÓN
El café debe usarse en cafeteras de filtro, máquinas de presión o preparado tradicionalmente.

CONDICIONES RECOMENDADAS DE ALMACENAMIENTO
Conserve el envase después de abrirlo en un lugar seco y fresco.