{"product_id":"macadamianusse-100g-vivio","title":"Makadamové ořechy 100g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e Makadamové ořechy jsou plody stálezeleného stromu z čeledi stříbrníkovitých, který přirozeně roste v Austrálii. Domorodci si je cenili pro vysoký obsah cenných mastných kyselin. Objevil je v 50. letech 20. století skotský botanik Walter Hill. Ořechy mají kruhovitý tvar. Barva skořápky trochu připomíná lískové ořechy. Uvnitř se nachází jemné, krémové jádro. Jak chutnají? Chuťově se dají přirovnat ke kešu oříškům, ale mají spíše sladko-slanou dochucovací chuť. Jejich chuť lze zvýraznit pražením. Jeden makadamový ořech váží přibližně 3 gramy. Hrst této pochoutky má asi 40 gramů a až 300 kalorií! Získaný olej má příjemnou vůni a cenné složky prospěšné pro pokožku, proto se hojně využívá v kosmetickém průmyslu. Makadamové máslo má změkčující, hydratační a vyhlazující vlastnosti. Je zvláště vhodné pro citlivou pokožku. \u003cbr\u003e Makadamový strom může dorůst až 5 metrů. Plodí však velmi pozdě, až po 5 letech. Roste divoce v Austrálii, Indonésii a Nové Kaledonii. Největší pěstování makadamových ořechů je nyní na Havaji a v Jižní Africe. Průmyslové pěstování v Polsku není možné. Makadamové stromy se nejlépe daří v subtropickém podnebí, nemají rády stín a mráz, ale potřebují hodně vlhkosti. Jako okrasnou rostlinu však lze makadamový strom pěstovat doma v květináči. K tomuto účelu se používají rozštěpené ořechy, nikoli řízky. Rostlina je však velmi náročná na pěstování.\u003cbr\u003e Jsou makadamové ořechy zdravé? Obsahují zdraví prospěšné mikroživiny (vápník, fosfor, železo, hořčík, zinek, draslík) a vitamíny (A, E a vitamíny skupiny B). Mohou tak přispívat k udržení zdravého stavu pokožky, vlasů a nehtů. Vyznačují se vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a sacharidů. Až 70 % všech živin tvoří tuky. Jde především o mononenasycené mastné kyseliny (tzv. dobré tuky): kyselinu olejovou, palmitoolejovou a ikozovou, které pomáhají udržovat správnou hladinu cholesterolu. Kvůli jejich přítomnosti by makadamové ořechy měly být součástí naší stravy. Podle doporučení Světové zdravotnické organizace by energie, kterou získáváme z potravy, měla pocházet z tzv. dobrých tuků. Je důležité používat makadamové ořechy střídmě jako náhradu za jiné produkty. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e SLOŽENÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Makadamové ořechy. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energetická hodnota - 3103 kJ \/ 753 kcal \u003cbr\u003e Tuky - 75,8 g \u003cbr\u003e - z toho nasycené mastné kyseliny - 12,1 g \u003cbr\u003e Sacharidy - 5,6 g \u003cbr\u003e - z toho cukry - 4,6 g \u003cbr\u003e Vláknina - 8,6 g \u003cbr\u003e Bílkoviny - 7,9 g \u003cbr\u003e Sůl - 0,01 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOHMOTNOST: \u003c\/strong\u003e 100 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e POUŽITÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Skořápka makadamových ořechů je velmi tvrdá. Jak ji otevřít? Nejlépe k tomu použijte kladivo nebo kleště. Ořechy prodávané ve skořápce často mají na skořápce zářezy. Tato úprava usnadňuje otevření. Nejlepší je však kupovat již oloupané ořechy. Makadamové ořechy lze jíst jako svačinu nebo jimi obohatit různé pokrmy. Nejlépe se hodí jako přísada do dortů, lze z nich snadno připravit pastu, dobře se kombinují s rýží a mletým masem. Mleté makadamové ořechy se často vyskytují v čokoládě, zmrzlině a dalších dezertech. Výborně chutnají jak v medu, tak osolené. Makadamový olej se používá k vaření. Díky vysokému kouřovému bodu jej lze použít i na smažení, aniž by ztratil charakteristickou oříškovou chuť. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Skladujte v chladu a suchu. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267294196007,"sku":"5902115107092","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/85111.jpg?v=1673583489","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/cs\/products\/macadamianusse-100g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}