{"product_id":"kastanienmehl-500g-vivio","title":"Kaštanová mouka 500g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e Kaštanová mouka je mouka získaná mletím kaštanů. Chuťově a výživově výrazně předčí běžnou pšeničnou mouku. Je výbornou základnou pro přípravu sladkých i slaných jídel. Má oříškovou, lehce nasládlou chuť a jemnou vůni. Těsto z kaštanové mouky se vyznačuje vysokou plasticitou. Jeho konzistence připomíná známou pšeničnou mouku. \u003cbr\u003e Kaštanová mouka dodává našemu tělu mnoho cenných vitamínů (A, C, E, vitamíny skupiny B) a minerálů, jako je měď, draslík, fosfor, hořčík. Vyznačuje se výrazně vyšším obsahem polyfenolů než běžná mouka z obilovin, např. pšeničná. Díky tomu má tento produkt silný antioxidační účinek. Obsah bílkovin v kaštanové mouce není příliš vysoký (asi 6 %), ale je velmi hodnotný. Kaštanová mouka nás zásobuje především sacharidy. \u003cbr\u003e Kaštany jsou obvykle spojovány s luxusní praženou pochoutkou, kterou nejčastěji najdete na podzim v ulicích Paříže. Jejich zdraví prospěšné vlastnosti a bohatá chuť jsou ceněny po celém světě po staletí. Sv. Hildegarda doporučovala konzumaci kaštanových produktů zejména při onemocněních jater. Kaštanová mouka není v naší zemi ještě příliš rozšířená, ale stále častěji se objevuje na polských stolech v různých podobách. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e SLOŽENÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Kaštany. \u003cbr\u003e Produkt může obsahovat: lepek, ořechy, sezamová semínka a jejich deriváty. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energetická hodnota - 1563 kJ \/ 371 kcal \u003cbr\u003e Tuky - 3,4 g \u003cbr\u003e - včetně nasycených mastných kyselin - 0 g \u003cbr\u003e Sacharidy - 70 g \u003cbr\u003e - včetně cukrů - 18 g \u003cbr\u003e Vláknina - 16 g \u003cbr\u003e Bílkoviny - 7 g \u003cbr\u003e Sůl - 0,03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOHMOTNOST: \u003c\/strong\u003e 500 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e POUŽITÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Jedlé kaštanové mouka je ideální náhradou za pšeničnou, mandlovou a rýžovou mouku. Může být použita samostatně nebo v kombinaci s jinými druhy mouky. Chléb pečený z kaštanové mouky je nadýchanější a tmavší. To je typické pro tento druh mouky. Tento produkt dodává pokrmům jedinečnou chuť. Může být použit k přípravě těstovin, chleba, těsta, sušenek, knedlíků, palačinek a k zahuštění polévek a omáček. Můžete z něj také připravit lahodné vafle, omelety a koláče. Kaštanovou mouku lze rozpustit v mléce. Po uvaření této směsi získáte polentu. Mouka se také používá k pití. Je součástí mnoha koktejlů. Podle sv. Hildegardy je kaštanová mouka s medem také skvělým způsobem, jak podpořit činnost jater. Doporučovala užívat jednu čajovou lžičku této směsi denně. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Skladujte v chladu a suchu. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267301241127,"sku":"5902115138126","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/85211.jpg?v=1673583613","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/cs\/products\/kastanienmehl-500g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}