{"title":"Monosodný glutamát","description":"","products":[{"product_id":"mononatriumglutamat-ein-geschmacksverstarker-1000g-biomus","title":"Mononatriumglutamat. Zesilovač chuti 1000g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonoglutaman sodný. Látka zvýrazňující chuť 1000g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informace o chemických činidlech:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynonyma: Glutaman sodný, Monoglutaman sodný\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKategorie: Čistý\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: min. 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemický vzorec: C₅H₈NNaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eES číslo: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříklady profesionálních aplikací v různých odvětvích:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinářský průmysl:\u003c\/strong\u003e Látka zvýrazňující chuť: Glutaman sodný (MSG) se v potravinářském průmyslu běžně používá jako látka zvýrazňující chuť. Zvyšuje umami chuť a zlepšuje aroma slaných potravin, jako jsou polévky, omáčky, hotová jídla, masné výrobky a snacky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast food a restaurační průmysl:\u003c\/strong\u003e Vylepšení chuťového profilu: V rychlém občerstvení a restauračním průmyslu se MSG používá ke zlepšení chuťového profilu pokrmů. Aplikuje se v široké škále jídel, od asijských specialit po typické fast-foodové produkty, aby zvýšil atraktivitu a chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackový průmysl:\u003c\/strong\u003e Ochucování snacků: MSG se používá v snackovém průmyslu k intenzifikaci chuti chipsů, ořechů, krekrů a dalších snacků. Pomáhá zvýraznit aroma a zlepšit chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzervárenský průmysl:\u003c\/strong\u003e Zpracování konzerv: V konzervárenském průmyslu se MSG používá ke zlepšení chuti konzervovaných potravin, jako je zelenina, maso a ryby. Pomáhá zachovat a zvýraznit chuť, která by se během konzervačního procesu mohla ztratit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotová jídla:\u003c\/strong\u003e Výroba hotových jídel: MSG se používá při výrobě hotových jídel a instantních produktů. Zlepšuje chuť a aroma polévek, těstovinových jídel, rýžových pokrmů a dalších instantních produktů, které lze rychle připravit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba koření a omáček:\u003c\/strong\u003e Složka v kořenících směsích a omáčkách: Při výrobě kořenících směsí a omáček se MSG používá jako složka ke zvýšení intenzity chuti. Je běžnou součástí sójové omáčky, bujónových kostek a různých kořenících směsí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZpracování masa:\u003c\/strong\u003e Vylepšení masných výrobků: Při zpracování masa se MSG používá ke zlepšení chuti uzenin, lahůdek, marinovaného masa a dalších masných výrobků. Pomáhá zvýraznit přirozené aroma a poskytnout plnější chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené skladovací podmínky:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoporučené skladovací podmínky pro glutaman sodný jsou suché a chladné místo, chráněné před světlem a zdroji tepla. Výrobek by měl být skladován v původním obalu, hermeticky uzavřený, aby se zabránilo vlhkosti a ztrátě kvality. Dále se doporučuje uchovávat glutaman sodný odděleně od jiných chemických látek a chránit před náhodným rozlitím nebo poškozením obalu.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44252227010855,"sku":"5902409411249","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/90786.webp?v=1673347991"},{"product_id":"mononatriumglutamat-500g-biomus","title":"Mononatriumglutamát 500g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMononatriumglutamát. Látka zvýrazňující chuť 500g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informace o chemických činidlech:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynonyma: Glutaman sodný, Mononatriumglutamát\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKategorie: Čistý\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: min. 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemický vzorec: C₅H₈NNaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eES číslo: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříklady profesionálních aplikací v různých odvětvích:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinářský průmysl:\u003c\/strong\u003e Látka zvýrazňující chuť: Glutaman sodný (MSG) se v potravinářském průmyslu běžně používá jako látka zvýrazňující chuť. Zvyšuje umami chuť a zlepšuje aroma slaných potravin, jako jsou polévky, omáčky, hotová jídla, masné výrobky a snacky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast food a restaurační průmysl:\u003c\/strong\u003e Vylepšení chuťového profilu: V průmyslu fast foodu a restaurací se MSG používá ke zlepšení chuťového profilu pokrmů. Aplikuje se v široké škále jídel, od asijských specialit až po typické fast-foodové produkty, aby zvýšil atraktivitu a chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackový průmysl:\u003c\/strong\u003e Ochucování snacků: MSG se používá v snackovém průmyslu k intenzifikaci chuti chipsů, ořechů, krekrů a dalších snacků. Pomáhá zvýraznit aroma a zlepšit chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzervárenský průmysl:\u003c\/strong\u003e Zpracování konzerv: V konzervárenském průmyslu se MSG používá ke zlepšení chuti konzervovaných potravin, jako je zelenina, maso a ryby. Pomáhá zachovat a zvýraznit chuť, která by se během konzervačního procesu mohla ztratit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotová jídla:\u003c\/strong\u003e Výroba hotových jídel: MSG se používá při výrobě hotových jídel a instantních produktů. Zlepšuje chuť a aroma polévek, těstovinových jídel, rýžových pokrmů a dalších instantních produktů, které lze rychle připravit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba koření a omáček:\u003c\/strong\u003e Složka v kořenících směsích a omáčkách: Při výrobě kořenících směsí a omáček se MSG používá jako složka ke zvýšení intenzity chuti. Je běžnou součástí sójové omáčky, bujónových kostek a různých kořenících směsí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZpracování masa:\u003c\/strong\u003e Vylepšení masných výrobků: Při zpracování masa se MSG používá ke zlepšení chuti uzenin, lahůdek, marinovaného masa a dalších masných výrobků. Pomáhá zvýraznit přirozené aroma a poskytnout plnější chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené skladovací podmínky:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoporučené skladovací podmínky pro glutamát sodný jsou suché a chladné místo, chráněné před světlem a zdroji tepla. Výrobek by měl být skladován v původním obalu, hermeticky uzavřený, aby se zabránilo vlhkosti a ztrátě kvality. Dále se doporučuje uchovávat glutamát sodný odděleně od jiných chemických látek a chránit před náhodným rozlitím nebo poškozením obalu.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866145149276,"sku":"5902409411263","price":7.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/glutaminian-monosodu-1kg.jpg?v=1688491886"},{"product_id":"mononatriumglutamat-1kg-biomus","title":"Mononatriumglutamát 1kg BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMononatriumglutamát. Látka zvýrazňující chuť 1000g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informace o chemických činidlech:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynonyma: Glutaman sodný, Mononatriumglutamát\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTyp: Čistý\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: min. 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemický vzorec: C₅H₈NNaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eES číslo: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříklady profesionálních aplikací v různých odvětvích:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinářský průmysl:\u003c\/strong\u003e Látka zvýrazňující chuť: Glutaman sodný (MSG) se v potravinářském průmyslu běžně používá jako látka zvýrazňující chuť. Zvyšuje umami chuť a zlepšuje aroma slaných potravin, jako jsou polévky, omáčky, hotová jídla, masné výrobky a snacky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast food a restaurační průmysl:\u003c\/strong\u003e Vylepšení chuťového profilu: V průmyslu fast foodu a restaurací se MSG používá ke zlepšení chuťového profilu pokrmů. Aplikuje se v široké škále jídel, od asijských specialit až po typické fast-foodové produkty, aby zvýšil atraktivitu a chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackový průmysl:\u003c\/strong\u003e Ochucování snacků: MSG se používá ve snackovém průmyslu k intenzifikaci chuti chipsů, ořechů, krekrů a dalších snacků. Pomáhá zvýraznit aroma a zlepšit chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzervárenský průmysl:\u003c\/strong\u003e Zpracování konzerv: V konzervárenském průmyslu se MSG používá ke zlepšení chuti konzervovaných potravin, jako je zelenina, maso a ryby. Pomáhá zachovat a zvýraznit chuť, která by se během konzervačního procesu mohla ztratit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotová jídla:\u003c\/strong\u003e Výroba hotových jídel: MSG se používá při výrobě hotových jídel a instantních produktů. Zlepšuje chuť a aroma polévek, těstovinových jídel, rýžových pokrmů a dalších instantních produktů, které lze rychle připravit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba koření a omáček:\u003c\/strong\u003e Složka v kořenících směsích a omáčkách: Při výrobě kořenících směsí a omáček se MSG používá jako složka ke zvýšení intenzity chuti. Je běžnou součástí sójové omáčky, bujónových kostek a různých kořenících směsí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZpracování masa:\u003c\/strong\u003e Vylepšení masných výrobků: Při zpracování masa se MSG používá ke zlepšení chuti uzenin, lahůdek, marinovaného masa a dalších masných výrobků. Pomáhá zvýraznit přirozené aroma a poskytuje plnější chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené skladovací podmínky:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoporučené skladovací podmínky pro glutamát sodný jsou suché a chladné místo, chráněné před světlem a zdroji tepla. Výrobek by měl být skladován v původním obalu, hermeticky uzavřený, aby se zabránilo vlhkosti a ztrátě kvality. Dále se doporučuje uchovávat glutamát sodný odděleně od jiných chemických látek a chránit před náhodným rozlitím nebo poškozením obalu.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866145182044,"sku":"5902409411249","price":11.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/glutaminian-monosodu-1kg_a1beb824-1472-45df-8df7-746f1818040a.jpg?v=1688491886"},{"product_id":"mononatriumglutamat-5kg-biomus","title":"Mononatriumglutamát 5kg BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMononatriumglutamát. Látka zvýrazňující chuť 5000g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informace o chemických činidlech:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynonyma: Glutaman sodný, Mononatriumglutamát\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTyp: Čistý\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: min. 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemický vzorec: C₅H₈NNaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eES číslo: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 5000g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříklady profesionálních aplikací v různých odvětvích:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinářský průmysl:\u003c\/strong\u003e Látka zvýrazňující chuť: Glutaman sodný (MSG) se v potravinářském průmyslu běžně používá jako látka zvýrazňující chuť. Zesiluje umami chuť a zlepšuje aroma slaných potravin, jako jsou polévky, omáčky, hotová jídla, masné výrobky a snacky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast food a restaurační průmysl:\u003c\/strong\u003e Vylepšení chuťového profilu: V průmyslu fast foodu a restaurací se MSG používá ke zlepšení chuťového profilu pokrmů. Aplikuje se v široké škále jídel, od asijských specialit až po typické fast-foodové produkty, aby zvýšil atraktivitu a chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackový průmysl:\u003c\/strong\u003e Ochucování snacků: MSG se používá v snackovém průmyslu k intenzifikaci chuti chipsů, ořechů, krekrů a dalších snacků. Pomáhá zvýraznit aroma a zlepšit chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzervárenský průmysl:\u003c\/strong\u003e Zpracování konzerv: V konzervárenském průmyslu se MSG používá ke zlepšení chuti konzervovaných potravin, jako je zelenina, maso a ryby. Pomáhá zachovat a zvýraznit chuť, která by se během konzervačního procesu mohla ztratit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotová jídla:\u003c\/strong\u003e Výroba hotových jídel: MSG se používá při výrobě hotových jídel a instantních produktů. Zlepšuje chuť a aroma polévek, těstovinových jídel, rýžových pokrmů a dalších instantních produktů, které lze rychle připravit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba koření a omáček:\u003c\/strong\u003e Složka v kořenících směsích a omáčkách: Při výrobě kořenících směsí a omáček se MSG používá jako složka ke zvýšení intenzity chuti. Je běžnou součástí sójové omáčky, bujónových kostek a různých kořenících směsí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZpracování masa:\u003c\/strong\u003e Vylepšení masných výrobků: Při zpracování masa se MSG používá ke zlepšení chuti uzenin, lahůdek, marinovaného masa a dalších masných výrobků. Pomáhá zvýraznit přirozené aroma a poskytnout plnější chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené skladovací podmínky:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoporučené skladovací podmínky pro glutaman sodný jsou suché a chladné místo, chráněné před světlem a zdroji tepla. Výrobek by měl být skladován v původním obalu, hermeticky uzavřený, aby se zabránilo vlhkosti a ztrátě kvality. Dále se doporučuje uchovávat glutaman sodný odděleně od jiných chemických látek a chránit před náhodným rozlitím nebo poškozením obalu.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866145214812,"sku":"5902409411270","price":44.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/glutaminian-monosodu-5kg.jpg?v=1688491890"}],"url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/cs\/collections\/mononatriumglutamat.oembed","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}