{"product_id":"tapiokamehl-500g-vivio","title":"دقيق التابيوكا 500 جرام - VIVIO","description":"\u003cp\u003e يتم تصنيع دقيق التابيوكا من درنات الكسافا الصالحة للأكل. تنتمي هذه النبتة \u003cem\u003e (المعروفة أيضًا باسم الكسافا المر) \u003c\/em\u003e إلى عائلة النباتات الشوكية. وقد تم تقديرها منذ آلاف السنين من قبل سكان أمريكا الوسطى والجنوبية. يعود تاريخ استخدام الكسافا في التغذية البشرية إلى أكثر من 5000 عام. كان سكان البرازيل الحالية أول من أدخل الكسافا في نظامهم الغذائي. على مر السنين، نمت شعبية هذه النبتة. في بداية القرن السادس عشر، وصلت إلى أفريقيا، حيث لا تزال تُزرع على نطاق واسع حتى اليوم وهي أحد المكونات الرئيسية في تغذية سكانها. اليوم، يمكن العثور على زراعة الكسافا الواسعة في البرازيل وبوليفيا وغينيا الجديدة وماليزيا وحتى الهند.\u003cbr\u003e الكسافا هي شجيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. تتميز هذه النبتة بأوراقها القلبية وأزهارها الصغيرة المجتمعة في عناقيد. ومع ذلك، تعتبر الدرنات الجزء الأهم من الكسافا. يصل طولها إلى 30-60 سم ويمكن أن يصل وزنها إلى 4 كيلوغرامات. جذور الكسافا \u003cem\u003e (الدرنات) \u003c\/em\u003e بنية من الخارج وبيضاء مائلة إلى الصفرة من الداخل. ومن المثير للاهتمام أنها سامة في حالتها الخام. لذلك، يجب تعريضها لدرجات حرارة عالية قبل الاستهلاك. تعد درنات الكسافا مكونًا غذائيًا شائعًا في البلدان المذكورة أعلاه مثل البطاطس في بولندا.\u003cbr\u003e دقيق التابيوكا هو منتج يحتوي على نسبة عالية من النشا. يتم الحصول عليه عن طريق طحن الكسافا التي سبق تعريضها لمعالجة حرارية. من الجدير بالذكر أن التابيوكا متوفرة أيضًا في شكل حبوب أو حبات وردية ناعمة تزداد حجمًا بشكل ملحوظ عند ملامستها للماء. دقيق التابيوكا لونه أبيض وله قوام خفيف. الأهم من ذلك أنه عديم الطعم والرائحة تمامًا. لذلك، يمكن استخدامه بنجاح في تحضير الحلويات والأطباق الجافة.\u003cbr\u003e هذا المنتج مصدر ممتاز للكربوهيدرات والبروتينات سهلة الهضم. بالإضافة إلى ذلك، نجد مجموعة من فيتامينات ب \u003cem\u003e (بما في ذلك حمض الفوليك) \u003c\/em\u003e و \u003cem\u003e المعادن (مثل: الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، والحديد) \u003c\/em\u003e. يحتوي التابيوكا أيضًا على آثار من الألياف والدهون. ومن الجدير بالذكر هنا أنه سهل الهضم ولا يسبب أي ردود فعل تحسسية حتى عند الصغار.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e المكونات \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e نشا درنات الكسافا \u003cbr\u003e قد يحتوي المنتج على: الغلوتين، المكسرات، بذور السمسم ومشتقاتها \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e القيمة الغذائية لكل 100 غرام \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e القيمة الطاقوية - 1552 كيلوجول \/ 365 كيلوكالوري \u003cbr\u003e الدهون - 0.1 غرام \u003cbr\u003e - منها الأحماض الدهنية المشبعة - 0 غرام \u003cbr\u003e الكربوهيدرات - 91 غرام \u003cbr\u003e - منها السكريات - 0 غرام \u003cbr\u003e الألياف - 0 غرام \u003cbr\u003e البروتين – 0.1 غرام \u003cbr\u003e الملح – 0.1 غرام \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e الوزن الصافي: \u003c\/strong\u003e 500 غرام \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e طريقة الاستخدام \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e يمكن استخدام دقيق التابيوكا في مطبخنا بعدة طرق: \u003cbr\u003e - أولاً: يمكن استخدامه لتحضير فطائر لذيذة مع الفواكه الطازجة؛ \u003cbr\u003e - ثانيًا: مثالي لتكثيف وتعزيز القيمة الغذائية لعصائر الخضار والفواكه المنزلية؛ \u003cbr\u003e - ثالثًا: مثالي لتكثيف الحساء والصلصات للحوم والمعكرونة؛ \u003cbr\u003e - رابعًا: يمكن استخدامه لتحضير حلوى البودينغ الحلوة وحتى شاي الفقاعات الذي أصبح شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة؛ \u003cbr\u003e - خامسًا: بإضافة دقيق التابيوكا إلى البيض، يمكننا بسهولة تحضير عجة لذيذة وسهلة الهضم. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ظروف التخزين الموصى بها \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e يحفظ في مكان جاف وبارد. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267301339431,"sku":"5902115138201","price":5.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/85212.jpg?v=1673583615","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/ar\/products\/tapiokamehl-500g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}