{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"أرز محشو بالأعشاب العضوية 35 غ - داري ناتوري","description":"المكونات\u003cbr\u003eخميرة خبز الجاودار المجففة بالتجميد* (دقيق الأرز*، ماء). (* مكون عضوي معتمد)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eوصف\u003cbr\u003eخميرة خبز مجففة بالتجميد. بدون إضافة خميرة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالتحضير:\u003cbr\u003eتحضير بداية العجين المخمر:\u003cbr\u003e1. لتحضير بداية العجين المخمر: ضع محتويات الكيس في وعاء زجاجي وأضف 35 مل من الماء الدافئ (40 درجة مئوية). حرك بملعقة خشبية، غطِ بقطعة قماش شاش أو منشفة ورقية واتركه جانبًا حتى تختلط المكونات معًا لتشكل كتلة متجانسة وناعمة (حوالي 60 دقيقة).\u003cbr\u003e2. تغذية خميرة العجين الحامض: ضع 200 غرام من الدقيق في وعاء سعة 1 لتر، أضف 200 مل من الماء الدافئ (40 درجة مئوية)، ثم أضف خميرة العجين الحامض المنشطة. اخلط جميع المكونات، غطِ بشاش أو منشفة ورقية واتركها في مكان دافئ لمدة 12-20 ساعة (حسب نوع الدقيق ودرجة حرارة البيئة).\u003cbr\u003eبمجرد أن يزداد الحجم وتتشكل الفقاعات، يصبح مخمر العجين جاهزًا للاستخدام. هذه الكمية مخصصة لتحضير حوالي 3 أرغفة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eملاحظة\u003cbr\u003eإذا كنت تستخدم كمية أقل من خميرة العجين المخمر وتريد خبز خبز آخر في اليوم التالي، قم بتخزين الخميرة في مكان دافئ وقم بتجديدها كل 24 ساعة. أضف 35 غرامًا من الدقيق و35 غرامًا من الماء الفاتر إلى البرطمان واخلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو عود أكل.\u003cbr\u003eإذا كنت ترغب في خبز الخبز من حين لآخر، احتفظ ببداية العجين المخمر في الثلاجة، ولكن تذكر أن تغلق البرطمان بغطاء. لا تحتاج بداية العجين المخمر المخزنة بهذه الطريقة إلى التغذية كل يوم، بل مرة واحدة في الأسبوع فقط. لإطعام بداية العجين المخمر المخزنة في الثلاجة، أخرجها من الثلاجة لمدة 2-3 ساعات تقريبًا، ثم أطعمها، حركها وضعها مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 10-12 ساعة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eتحضير الخبز:\u003cbr\u003e1. ضع الدقيق (1.8 كجم) في وعاء، واخلطه مع الملح. أضف خميرة العجين النشطة، ثم أضف 1.5 لتر من الماء الفاتر واعجن العجين لفترة قصيرة حتى تختلط المكونات.\u003cbr\u003e2. قم بتبطين قالب كعك صغير بورق الخبز وضع العجين بداخله. بلل يدك بالماء وقم بتسوية السطح. غطيه بقطعة قماش واتركه في مكان دافئ بدون تيارات هوائية لمدة 4-5 ساعات.\u003cbr\u003e3. سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية. رش الجزء العلوي من العجين المتضخم بالماء وأدخل القالب إلى الفرن. اخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالقيمة الغذائية في 100 غرام\u003cbr\u003eالقيمة الطاقوية: 1558 كيلوجول\/368 كيلوكالوري\u003cbr\u003eالدهون: 1.7 جم\u003cbr\u003eمنها الأحماض الدهنية المشبعة: 0.3 غرام\u003cbr\u003eالكربوهيدرات: 83 غ\u003cbr\u003eمنها سكر: 1.1 غ\u003cbr\u003eالألياف الغذائية: 8.3 غرام\u003cbr\u003eبروتين: 9,0 غ\u003cbr\u003eملح: 2.1 غرام\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eظروف التخزين الموصى بها\u003cbr\u003eقم بالتخزين في مكان جاف وبارد في وعاء مغلق بإحكام.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54561503215964,"sku":"5904538032494","price":3.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/101216.jpg?v=1747723017","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/ar\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}